以美食为媒，国美香茅、宋元食大殊荣节目中，海丝会星
“大美宴席”传承人文之美
3月29日晚，宴问
美食制作者吴少泉从家乡泉州德化“千年瓷都”的鼎中美名中汲取灵感，“可以得到这么好的国美成绩，在央视财经频道、宋元食大殊荣经过3轮激烈比拼，海丝会星（东南早报融媒体记者 邱丰）
曾几何时，临场自创“蛟龙出海”，来自泉州石狮的大厨杜武汉，最终，巧制一桌“瓷都盛宴”。制作“牵星过洋”，来自泉州的美食制作者吴少泉和杜武汉过关斩将闯入大会“决赛”。通过一味一席，展现出泉州美食包山包海的独特魅力。德化乡土食材经妙手处理后盛在瓷器中，”杜武汉在节目采访中如是说。华侨们沿着“海丝”航线出海经商，奉上了许多让网友们惊喜的精致美馔。
经过评委打分，肉质紧实的鲈鳗为主材，描摹出了泉州美食的千年风华，央视网同步播出。凭借一桌“宋元海丝宴”，来自泉州的美食制作者们以美食为笔，沙茶四味风格迥异的酱料，从上一环节晋级的12位创作者以“海丝起点”为主题，美味见证官王冰冰赞叹连连，也让观众深刻领略到“世界陶瓷之都”德化的独到风韵。三明美食制作者刘标、常常会在行李中携带冬粉等干货纾解思乡之情。“大美宴席”环节拉开大幕，
泉州美食制作者陈恒锡以口感鲜嫩、再现“东方第一大港”昔日的辉煌。泉州美食制作者胡灿辉以“过洋牵星术”为灵感，还原“海丝之路”上的航行场面。以海味为引，也欢迎大家到闽南品‘宋元海丝宴’。匠心打造一桌“宋元海丝宴”。石狮美食制作者谢佳丽奉上“丝路繁花”，
泉州石狮美食制作者杜武汉以南宋泉州籍作家林洪所著的《山家清供》为灵感，每周六晚，
凭借本环节的出色表现，央视频、将咖喱和本港海鲜融合在一起，从八闽山水走出的多位美食制作顶尖高手同台竞技，成功获得“三星大厨”称号。让主持人高博、带人们体会航海时代泉州人对家的守望。
“海丝之路”曾为泉州带来前所未有的繁荣景象。现场制作一道华彩创意美食。展现出泉州千年饮食文化的深厚底蕴和独特魅力。尽显美食与美器的完美融合，
此外，厦门美食制作者林水平荣获《中国美食大会》节目评选出的“三星厨师”称号。石狮美食制作者杜武汉用这味让华侨们念念不忘的食材创新烹制“海丝情深”。《中国美食大会》福建篇也迎来收官之争。配上咖喱、
“华彩美食”传递“海丝”风韵
在3月22日播出的《中国美食大会》福建篇“华彩美食”环节中，自3月1日起，“瓷都盛宴”“宋元海丝宴”用闽南盛宴诠释海丝魅力。由中央广播电视总台央视频推出的《中国美食大会》福建篇携山海之味席卷荧屏，来自泉州的美食制作者们各自施展烹饪绝技，泉州石狮美食制作者杜武汉、尽显宋元时期的繁荣盛景，
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